Sesamkerne

Sesamkerne sind kleine, aber äußerst nahrhafte Samen, die in vielen Küchen weltweit verwendet werden. Sie haben einen milden, nussigen Geschmack und sind besonders reich an wichtigen Mineralstoffen wie Kalzium, Eisen und Magnesium. Sesamkerne eignen sich hervorragend zum Bestreuen von Gebäck, in Salaten, Saucen oder für die Zubereitung von Tahini. Sie können sowohl roh als auch geröstet genossen werden und sind eine wertvolle Zutat in vielen Gerichten.